Situation professionnelle
Souhait professionnel
- Responsable qualité / contrôle / sécurité
- Audit
- Santé (biomédical, industrie pharmaceutique, cosmétiques)
Résumé
Ingénieure qualité, j’ai d’ores et déjà effectué une année d’alternance dans le domaine de la Petfood, et un VIE en cours dans le secteur de la pharmaceutique. Mes études et expériences font de moi une experte dans la gestion du risque chimique, et dans la qualification et certification des fournisseurs d’une entreprise. Ayant mis en place un système de gestion du risque chimique, je serais en mesure de participer à la gestion de la qualité de vos produits. Je sais utiliser divers outils participant à la gestion de la qualité en entreprise (AMDEC, GSTD, HACCP).
Expériences professionnelles
Apprentie ingénieure food safety leader
Nestlé Purina Petcare , Marconnelle - Autre
De Septembre 2021 à Septembre 2022
Gestion du risque chimique : mise en place d'un système complet permettant l'analyse et la maitrise du risque chimique.
Identification de 2150 points présentant un danger chimique et classification selon leur sévérité. Intégration dans les études HACCP et amélioration des programmes prérequis pour 670 points.
Stagiaire ingénieure food safety leader
Nestlé Purina Petcare , Marconnelle - Autre
De Mai 2021 à Août 2021
Réalisation des validations visuelles et bactériologiques des nettoyages : 11% des nettoyages non validés en mai contre 4% en août.
Mise en place d'un planning de vérification des nettoyages pour l'année 2022.
Formation du comité de direction.
Laborantine
lactinov , Abbeville
De Juillet 2020 à Août 2020
Contrôles bactériologiques et chimiques de la fabrication du lait et de beurre (Coliformes, levures et moisissures, acidité oléique, matières grasses, humidité, contrôle air).
Participation au panel de dégustation.
Stagiaire production
lactinov , Abbeville - Stage
De Mai 2020 à Juin 2020
Revue de la méthode de préparation des ferments au cours de la production de beurre, dans le but de limiter leur perte.
Résultats : réduction moyenne des pertes à hauteur de 30L de ferments par production.
Stagiaire production
lactinov , Abbeville - Stage
De Mai 2020 à Juin 2020
Revue de la méthode de préparation des ferments au cours de la production de beurre, dans le but de limiter leur perte.
Résultats : réduction moyenne des pertes à hauteur de 30L de ferments par production.
Stagiaire laboratoire
lactinov , Abbeville - Stage
De Avril 2019 à Juillet 2019
Mise en place d’un protocole de contrôle qualité sur une boisson à base de soja par cytométrie de flux. Détermination du seuil de détectabilité du cytomètre pour les bactéries Pseudomonas aeruginosa et Bacillus subtilis.
Résultats : la cytométrie de flux est un contrôle fiable pour détecter une contamination de 10 bactéries/250 mL de produit.
Formations complémentaires
Master Sciences et Technologies, de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Environnement
UPJV Amiens - Parcours production et innovation agroalimentaire, management de la qualité
2020 à 2022
Enseignements axés sur le management de la qualité, les normes qualités, la sécurité dans les industries, la gestion de crise dans les industries.
Acquisition de compétences spécifiques dans l’industrie agroalimentaire.
Réalisation d'un projet de groupe en lien avec Nestlé Purina Petcare sur la norme ISO 9001:2015 : mise en place audit, et proposition d'un plan d'actions.
L3 Productions Végétales et Industries Agroalimentaires
UPJV Amiens - Parcours production et innovation agroalimentaire, management de la qualité
2019 à 2020
Modules de formation : Sciences de l'ingénieur, Hygiène des transformations, Microbiologie générale et alimentaire.
DUT Génie Biologique
IUT Amiens - Option Industries Agroalimentaires
2017 à 2019
Diplôme professionnalisant composé de nombreux tp (microbiologie, chimie, physique, biochimie) permettant d'acquérir de solides connaissances dans le domaine des contrôles qualités.
Modules de formation : management de la qualité (HACCP, traçabilité), microbiologie, physique, chimie.
Parcours officiels
Compétences
Centres d'intérêt
- Sport : pratique du tennis pendant 10 ans; musculation; course à pieds; yoga. Livres : polar
- romance
- fantastique. Pâtisserie.